WEERSELO - Emmy Beernink-ter Steege (29) en Jens Beernink (34) zijn de nieuwe ondernemers van de supermarkt in Weerselo. Na het afscheid van Daniëlle Tijhuis op zaterdag 21 februari draagt zij symbolisch de sleutel over aan het jonge ondernemersechtpaar. Op maandag 23 februari gaan de winkeldeuren weer open onder de naam PLUS Emmy Beernink-ter Steege.
De naam ter Steege is geen onbekende in de supermarktwereld. Bijna twintig jaar geleden, na de overname van Edah door PLUS, begonnen Jan en Corina ter Steege in Denekamp met PLUS Jan ter Steege. Samen met hun dochters Emmy en Maud bouwde het uit Fleringen afkomstige gezin daar een succesvolle supermarkt op. Emmy en Maud groeiden op tussen de schappen, maar kozen later ieder hun eigen weg binnen de supermarktbranche.
Van bijbaan tot ondernemer
“Vanaf mijn dertiende begon ik met vakantiewerk: vakken schoonmaken en vullen. Daarna ontdekte ik mijn passie voor verse producten en was ik werkzaam op de brood-, vleeswaren- en kaasafdeling. Vanaf daar groeide ik, stap voor stap, door naar afdelingsmanager en deed ik ondersteunende werkzaamheden voor Jan en Corina. Ik heb verschillende opleidingen gevolgd binnen PLUS Retail, waaronder de hbo-opleiding Small Business & Retail Management. Nadat ik deze opleiding had behaald, werd ik onderdeel van het managementteam.”
Vanuit die rol maakte Emmy de stap richting het servicekantoor van PLUS Retail waar zij tijdens de fusie van Coop en PLUS een deel uitmaakte van het integratieteam als integratiespecialist. “Alle Coop-winkels werden verbouwd naar PLUS-winkels. Ik heb zo’n twintig winkelverbouwingen meegemaakt, door heel het land. Daarbij begeleidde ik teams tijdens de overgang naar de voor hen nieuwe PLUS-formule. Dat is voor de medewerkers een grote verandering, met onder andere nieuwe systemen en werkwijzen. Ik hielp hen om die overstap soepel te laten verlopen. Dat was ontzettend leerzaam; ik kon bij veel bedrijven letterlijk achter de schermen kijken.”
Supermarktdroom
Het werk voor verschillende PLUS-filialen en ondernemers versterkte haar ambitie om zelf ondernemer te worden. “Het is altijd al mijn droom geweest om mijn eigen supermarkt te runnen. Vanaf het moment dat ik in het integratieteam zat, wist ik het absoluut zeker: ik wil mijn eigen winkel.”
Jens werkte bij Haarhuis Generatoren als servicecoördinator, maar koesterde eveneens de wens om zelfstandig ondernemer te worden. “Twee jaar geleden besloot ik definitief voor het ondernemerschap te gaan en startte ik met de aspirant-ondernemersopleiding van PLUS. Jens ging aan de slag bij PLUS Wallerbosch in Borne om ervaring op te doen en de systemen te leren kennen.”
In januari vorig jaar rondde Emmy haar aspirant-ondernemersopleiding af. “Dan gaat PLUS Retail op zoek naar een winkel die bij je profiel past. Mijn wens was duidelijk: een winkel in een dorp in Twente. In november kreeg ik het telefoontje van PLUS Retail en werd de PLUS in Weerselo ons aangeboden. Dat Daniëlle zou stoppen, hadden we niet verwacht, maar voor ons viel alles op het juiste moment samen.”
Uitdaging
Drie jaar geleden trad het stel in het huwelijksbootje en in oktober verwelkomden zij hun eerste dochter. De combinatie van jong ouderschap en ondernemerschap is intensief, maar Emmy en Jens zien het vooral als een mooie uitdaging die zij samen aan willen gaan.
“Inmiddels wonen we in Rossum, op slechts zeven minuten van de winkel. Het is druk, maar het gaat hartstikke goed. Ik weet wat ons te wachten staat: er blijven altijd nieuwe uitdagingen. Juist het analyseren van vraagstukken en samen zoeken naar innovatieve oplossingen geeft ons energie. Ik zal vooral zichtbaar zijn op de winkelvloer, terwijl Jens zich meer richt op de organisatie achter de schermen.”
‘Alles wat je aandacht geeft wordt een stukje mooier’
“Mensen verwachtten misschien dat wij de winkel in Denekamp zouden overnemen, maar juist het zelfstandig opbouwen van een eigen onderneming spreekt ons enorm aan. Jens heeft vroeger bovendien een tijd in Weerselo gewoond met zijn ouders Hans en Matty en zijn twee broertjes Hessel en Marten. Net als Denekamp en de omliggende dorpen is Weerselo een hecht en betrokken dorp, waar mensen naar elkaar omkijken. Dat vind ik heel waardevol.”
Ze hoopt dat ook binnen het team die verbondenheid voelbaar blijft. “Ik geloof sterk in het geven-en-nemenprincipe. Het team blijft voor een groot deel hetzelfde. Continuïteit is belangrijk en daar bouwen we graag op voort.
Ik geloof dat aandacht alles een beetje mooier maakt: aandacht voor de klant, voor het product en voor de medewerkers. Samen met het team willen wij iets bijzonders neerzetten, waarbij mensen iets voor elkaar overhebben en de supermarkt een waardevolle functie vervult voor het dorp.”
Passie voor vers
Emmy benadrukt dat onder Daniëlle een sterke basis is gelegd. “Het nieuwe pand is prachtig. De winkel ziet er verzorgd uit en de afdelingen staan er goed bij. Wat goed is, blijft behouden. Tegelijkertijd willen we in de toekomst blijven vernieuwen en ontwikkelen. Waar we kansen zien om te innoveren, zullen we dat doen.”
Persoonlijke ontwikkeling van medewerkers krijgt nadrukkelijk aandacht. “Ik vind het prachtig om mensen te zien groeien in hun rol.
Daarnaast willen we het assortiment uitbreiden met nieuwe lokale leveranciers. Mijn achtergrond ligt vooral bij de versafdelingen. Mijn passie ligt bij kwalitatieve, verse producten – daar willen we in onze winkel extra nadruk op leggen.”
Feestelijke opening
De feestelijke opening vindt plaats op maandag 23 februari om 9.00 uur. Bezoekers worden ontvangen met een kop koffie, cappuccino of thee en maken kans op één minuut gratis winkelen. Voor de eerste honderd klanten ligt een gratis slagroomtaartje klaar. Daarnaast zijn er aantrekkelijke openingsaanbiedingen.
Emmy en Jens kijken uit naar het moment. “We blijven er voor de mensen uit Weerselo en omstreken. Ook hopen we dat toeristen en nieuwe klanten ons weten te vinden. Tot slot willen wij Daniëlle Tijhuis bedanken voor alles wat zij voor Weerselo en de winkel heeft betekend.”
